eine vietnamesische Frühlingsrollen Reispapier gefüllt mit Möhren, Glasnudeln, Karotten, Hähnchenfleisch und Ei dazu spezielle Soße des Hauses (Auf Wunsch auch vegetarisch))
Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat und Koriander serviert mit einer speziellen Soße des Haus
2a – Tofu 4,50€
2b – Hühnerfleisch 4,50€
2c – Garnelen 5,20€
Vegetarische Frühlingsrollen dazu Sweet Chili Sauce
Frittierte Teigtasche-Wantan gefüllt mit Garnelen und Hähnchenfleisch dazu Sweet Chili Sauce
Hähnchen Sate Spieß mit Erdnusssauce
panierte Garnelen mit Cocktail Sauce
Salat mit Mangostreifen, Karotten, Gurke, Koriander, dazu eine spezielle Soße des Hauses
7a – Tofu 6,50€
7b – Hühnerfleisch 6,50€
7c – Gamelen 6,90€
mit Möhren, Tomaten, Gurke und Kräutern auf einem gemischten Salat
Frischer Papaya Salat und Garnelen mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüsse dazu hauseigene Spezial-Soße
eine pikante vietnamesische Gamelensuppe mit Zitronengrass,Frühlingzwiebeln, Koriander,frischen Champignons und Tomaten
Sehr aromatische und würzige Suppe mit Hühnerfleisch und Garnelen gefüllten Teigtaschen, frischem Gemüse, Frühlingzwiebeln und Koriander
eine kräftige Kokosmilchsuppe mit Karotten, Champignons, Bambus, Koriander und würziges Hähnchenbrust
12a -Tofu 4,90€
12b – Hühnerfleisch 4,90€
12c – Gamelen 4,90€
– 2 Stk. Tôm Chiên Xù (panierte Garnelen)
– 2 Stk. Gỏi Cuốn Gà (Sommerrollen mit Hühnerfleisch)
– 2 Stk. Sate Spieße
– 2 Stk. Nem Rán Hà Nội
Vietnam ist bekannt für seine Sagenumwobene Reisnudelnsuppen, dabei besteht sie aus einer klaren Brühe gespitzt mit Kräutern, wie Koriander und Basilikum, Reisbandnudeln, frische Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. Daraus zaubert sich eine gesunde und ausgewogeneleichte Mahlzeit
Vn1 – Gà – Hühnerfleisch 10,00€
Vn2 – Bò – Rindfleisch 11,50€
Vn3 – Đậu phụ – Tofu 10,00€
Einer der populärsten Speisen auf den Strassen Vietnams ist Bun nem, dabei ist die Kombination von Reisnudeln, Frühlingsrollen, frischem Salat Jangehaucht von Koriander, Röstzwiebeln und eines hausgemachten Dressings. Ein Muß für die vielnamesische Küche.
Vn4 – Nem – mit Fleisch 10,50€
Vn5 – Nem – ohne Fleisch 10,50€
Vn6 – Gà nướng – gegrilltes Hähnchen 11,50€
Dieses Gericht kombiniert das kulinarische mit dem kuturellem was Südvietnam verkörpert. Zartes Rindfleisch mit feinen Reisnudeln in Variation von frischen Salat und den Noten Röstzwieben, Zitronengras, Erdnüssen, beigelegten Kräutern ausgeschmückt mit dem hauseigenen Dressing‚ gibt dem ganzen einen abgerundeten Flair.
in Betelblätter umwickeltes, gewürztes Hackfleisch gelegt auf frischem Salat und Reisnudeln, Jangehaucht vom hauseigenem Dressing, einer der Delikatessen, wenn man Vietnam von seiner Küche aus erleben möchte.
würzige Hähnchenbrust in rotem Curry mit Kokosmilch‚ gemischte Blattsalat, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln mit Duftreis.
A1 – Tofu 9,50€
A2 – Hühnerfleisch 9,50€
A3 – Ente 11,50€
A4 – gegrillte Hähnchen 11,50€
A5 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
zartes Hühnerfleisch eingelegt in einer Curry-Mango Soße mit gemischtem Blattsalat, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischem Mango mit Duftreis
A6 – Tofu 9,50€
A7 – Hühnerfleisch 9,50€
A8 – Ente 11,50€
A9 – gegrillte Hähnchen 11,50€
A10 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
zartes Hühnerfleisch eingelegt in einer Erdnuss- Kokos Creme mit gemischte Blattsalat, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln mit Duftreis
A11 – Tofu 9,50€
A12 – Hühnerfleisch 9,50€
A13 – Ente 11,50€
A14 – gegrillte Hähnchen 11,50€
A15 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Reisbandnudein mit gemischtem Blattsalat, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln, mil einer roten Curry- Kokosereme Sauce
A16 – Tofu 9,90€
A17 – Hühnerfleisch 9,90€
A18 – Ente 11,50€
A19 – gegrillte Hähnchen 11,50€
A20 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Udonnudeln mit frischem Gemüse und rotem Curry-Kokoscreme Sauce
A21 – Tofu 9,90€
A22 – Hühnerfleisch 9,90€
A23 – Ente 11,50€
A24 – gegrillte Hähnchen 11,50€
A25 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Mit Broccoli, Paprika, Champignons, Bohnen, Karotten, Zwiebeln und Mangostücken dazu Duftreis serviert
20a – Tofu 9,50€
20b- Hühnerfleisch 9,50€
20c – Ente 11,50€
20d – Garnelen 11,50€
20e – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Erdnüssen, eingelegt in einer Kokosmilch - Cremesoße mit Zwiebeln, Broccoli, Karotten, Paprika, Champignonsund gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis serviert
30a – Tofu 9,50€
30b- Hühnerfleisch 9,50€
30c – Ente 11,50€
30d – Garnelen 11,50€
30e – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Mit Zucchini, Zwiebeln, Broccoli, Bambus, Karotten, Paprika, ‚Champignons in verfeinert rote Curry- Kokosmilch Soße Dazu Duftreis serviert
50a – Tofu 9,50€
50b- Hühnerfleisch 9,50€
50c – Ente 11,50€
50d – Garnelen 11,50€
50e – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Würziges Hähnchenbrust eingelegt in Massaman - Curry - Kokoscreme, Kürbis, Kartoffel, Zwiebel und Möhren, verfeinert mit Erdnüssen dazu Duftreis serviert
52 – Tofu 9,50€
53 – Ente 11,50€
54 – Garnelen 11,50€
55 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Gebratene Reisbandnudelnmit frischem Gemüse, Ei, Sojasprossen, Koriander dazu
60 – Tofu 9,50€
61 – Hühnerfleisch 9,50€
62 – knusprige Ente 11,90€
63 – Rindfleisch 11,90€
64 – Garnelen 11,90€
65 – panierte Hähnchenstreifen 11,90€
Traditionelles Reisgericht aus gebratenem Eierreis mit frischem Gemüse dazu
70 – Tofu 9,50€
71 – Hühnerfleisch 9,50€
72 – knusprige Ente 11,50€
73 – Rindfleisch 11,50€
74 – Garnelen 11,50€
75 – panierte Hähnchenstreifen 11,50€
Mit grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Basilikum Blättern, Champignons, Broccoli und Omelett
90 – Tofu 10,50€
91 – Hühnerfleisch 10,50€
92 – knusprige Ente 12,50€
93 – Rindfleisch 12,50€
94 – Garnelen 12,50€
95 – gegrilltes Hähnchen 12,50€
96 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€
97 – gegrilltes Lachsfilet 13,90€
Mit grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Zucchini serviert Duftreis
100 – Tofu 9,90€
101 – Hühnerfleisch 9,90€
102 – knusprige Ente 11,50€
103 – Rindfleisch 11,50€
104 – Garnelen 11,50€
105 – panierte Hähnchen 11,50€
106 – gegrilltes Lachsfilet 13,90€
Duftreis mit Paprika, Bambus, Bohnen, Zucchini, Basilikum, Auberginen und Kokosmilch
C1- Tofu 9,50€
C2 – Hühnerfleisch 9,50€
C3 – knusprige Ente 11,50€
C4 – Rindfleisch 11,50€
C5 – Garnelen 11,50€
C6 – panierte Hähnchen 11,50€
mit frischem Gemüse, Kokasmilch, verfeinert gelber Currysoße dazu Duftreis serviert
C7- Tofu 9,50€
C8 – Hühnerfleisch 9,50€
C9 – knusprige Ente 11,50€
C10 – Rindfleisch 11,50€
C11 – Garnelen 11,50€
C12 – panierte Hähnchen 11,50€
gegrilte Ente auf einen pikante Soße mit gemischtemBlattsalat dazu Süßkartoffel
gegrillter Lachs und Atlantik Garnelen auf Teriyaki‚ Soßemit gemischtem Blattsalat dazu Süßkartoffel
gebackene Klebreis Bällchen mit Sesam, Kokosmilch, Erdnüssen
In Bananenblätterm Gedünsteter Klebreis mit Bananenfüllung, serviert mit Kokosmilch und Erdnüsse
2 Japanischen Klebreis Kugeln mit Eiscremefüllung
Knusprige Buns mit Kondenmilch
Vietnamesischer Kafffe
Vietnamesischer Kafffe mit Kondenmilch und Eis
Frischer Ingwer, Limette und Minze
Tee, Zitrone und Honig
Kumquat, Orange, Minze, Limette
Ingwer, Rohrzucker, Minze, Limtte
Maracujasaft, frische passionstruit, Limette, Calpis Soda
Frische Mango, Limette, Calpis Soda
Limette, Rohrzucker, Minze
Hibiskus, Limonade mit Ei
Mango Nektar, Joghurt, Mangofruchtfleisch
Frische Limette, Ingwer, Minze, Calpis Soda
reife Mango, Vodka, Limettensaft, Salz, Zucker, Schaumwein (Prosecco)
reife Mango, Limettensaft, Wasser, ‚Zucker, vermouth vodka
Lychee, weißer Rohrzucker-Sirup, frische Limette und Vodka
Creme de Coco, Ananassaft, Sahne, Erdbeer-Syrup
reife Mango, Limettensaft, Salz, Zucker und Soda
Weiße Rohrzucker-Syrup, Maracujasaft, Orangensaft, Sahne, Limettensaft und Soda
0,3L 2,60€
0,4L 3,40€
0,3L 2,60€
0,4L 3,40€
0,3L 2,60€
0,4L 3,40€
0,5L
0,5L
0,5L
0,33L
0,2L 5,50€
Fl. 17,90€
0,2L 5,50€
Fl. 17,90€
0,2L 5,50€
Fl. 17,90€
0,2L 5,50€
Fl. 17,90€
mit Aporol, Orangenscheibe, Eis Würfel, Sekt und Spritzer Mineral Wasser
mit Limette, Holunderblütensirup, Minze, Eis Würfel, Sekt und spritzer Mineral Wasser
2cl
2cl
2cl
2cl
Zusatzstoffkennzeichnung
1)Geschmacksverstärker 2)Kofleinhaffig 3)Farbstoffe 4)Süßungsmittel
5)Konservierungsstoff 6)Sulfte
Allergien
a)Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl) b) Krebstiere c)Eierd)Fische
e)Erdnüsse f)Sojabohnen g)Milch h)Schalenfrüchte j)Sellerie
k)Senf l)Sesamsamen n)Lupien o)Weichtiere
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