Speisekarte

1. Nem Rán Hà Nội (2 Stk.)5,50€

eine vietnamesische Frühlingsrollen Reispapier gefüllt mit Möhren, Glasnudeln, Karotten, Hähnchenfleisch und Ei dazu spezielle Soße des Hauses (Auf Wunsch auch vegetarisch))

2. Gỏi Cuốn (2 Stk.)

Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat und Koriander serviert mit einer speziellen Soße des Haus

2a – Tofu 5,50€
2b – Hühnerfleisch 5,50€
2c – Garnelen 5,90€

3. Nem Chay (6 Stk.)5,00€

Vegetarische Frühlingsrollen dazu Sweet Chili Sauce

4. Wantan Chiên (4 Stk.)5,50€

Frittierte Teigtasche-Wantan gefüllt mit Garnelen und Hähnchenfleisch dazu Sweet Chili Sauce

5. Gà Xiên Sốt Lạc (3 Stk.)5,50€

Hähnchen Sate Spieß mit Erdnusssauce

6. Tôm Chiên Xù (3 Stk.)5,50€

panierte Garnelen mit Cocktail Sauce

6a. Gyoza (4 Stk.)5,50€

frittierte Teigtasche gefüllt mit Gemüse, serviert mit Teriyaki Sauce

7. Gỏi xoài - Mango Salat

Salat mit Mangostreifen, Karotten, Gurke, Koriander, dazu eine spezielle Soße des Hauses

7a – Tofu 7,50€
7b – Hühnerfleisch 7,50€
7c – Gamelen 7,90€

8. Gỏi Bò - Rindfleisch Salat7,50€

mit Möhren, Tomaten, Gurke und Kräutern auf einem gemischten Salat

9. Gỏi Đu Đủ7,50€

Frischer Papaya Salat und Garnelen mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüsse dazu hauseigene Spezial-Soße

10. Canh Chua Tôm5,50€

eine pikante vietnamesische Gamelensuppe mit Zitronengrass,Frühlingzwiebeln, Koriander,frischen Champignons und Tomaten

11. Wantan Suppe5,50€

Sehr aromatische und würzige Suppe mit Hühnerfleisch und Garnelen gefüllten Teigtaschen, frischem Gemüse, Frühlingzwiebeln und Koriander

12. Súp Sữa Dừa

eine kräftige Kokosmilchsuppe mit Karotten, Champignons, Bambus, Koriander und würziges Hähnchenbrust

12a -Tofu 5,50€
12b – Hühnerfleisch 5,50€
12c – Gamelen 5,50€

13. Starter for 2 Personen13,90€

Auf Wunsch auch vegetarisch
– 2 Stk. Tôm Chiên Xù (panierte Garnelen)
– 2 Stk. Gỏi Cuốn Gà (Sommerrollen mit Hühnerfleisch)
– 2 Stk. Sate Spieße
– 2 Stk. Nem Rán Hà Nội

für vegetarisch
– 2 Stk.
– 2 Stk. Gỏi Cuốn Tofu (Sommerrollen mit Hühnerfleisch)
– 4 Stk. Nem Chay
– 2 Stk. Nem Rán Hà Nội Vegan

Phở

Vietnam ist bekannt für seine Sagenumwobene Reisnudelnsuppen, dabei besteht sie aus einer klaren Brühe gespitzt mit Kräutern, wie Koriander und Basilikum, Reisbandnudeln, frische Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. Daraus zaubert sich eine gesunde und ausgewogeneleichte Mahlzeit

Vn1 – Gà – Hühnerfleisch 12,50€
Vn2 – Bò – Rindfleisch 13,50€
Vn3 – Đậu phụ – Tofu 12,00€

Bún nem

Einer der populärsten Speisen auf den Strassen Vietnams ist Bun nem, dabei ist die Kombination von Reisnudeln, Frühlingsrollen, frischem Salat Jangehaucht von Koriander, Röstzwiebeln und eines hausgemachten Dressings. Ein Muß für die vielnamesische Küche.

Vn4 – Nem – mit Fleisch 12,50€
Vn5 – Nem – ohne Fleisch 12,50€
Vn6 – Gà nướng – gegrilltes Hähnchen 12,50€

Vn7. Bún bò Nam bộ13,50€

Dieses Gericht kombiniert das kulinarische mit dem kuturellem was Südvietnam verkörpert. Zartes Rindfleisch mit feinen Reisnudeln in Variation von frischen Salat und den Noten Röstzwieben, Zitronengras, Erdnüssen, beigelegten Kräutern ausgeschmückt mit dem hauseigenen Dressing‚ gibt dem ganzen einen abgerundeten Flair.

Vn8. Bún chả lá lốt13,50€

in Betelblätter umwickeltes, gewürztes Hackfleisch gelegt auf frischem Salat und Reisnudeln, Jangehaucht vom hauseigenem Dressing, einer der Delikatessen, wenn man Vietnam von seiner Küche aus erleben möchte.

Cơm càri (scharf)

würzige Hähnchenbrust in rotem Curry mit Kokosmilch‚ gemischte Blattsalat, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln mit Duftreis.

A1 – Tofu 10,50€
A2 – Hühnerfleisch 10,50€
A3 – Ente 13,50€
A4 – gegrillte Hähnchen 12,50€
A5 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Cơm Xoài - Mango Chicken (leicht scharf)

zartes Hühnerfleisch eingelegt in einer Curry-Mango Soße mit gemischtem Blattsalat, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischem Mango mit Duftreis

A6 – Tofu 10,50€
A7 – Hühnerfleisch 10,50€
A8 – Ente 13,50€
A9 – gegrillte Hähnchen 12,50€
A10 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Cơm Đậu Phộng

zartes Hühnerfleisch eingelegt in einer Erdnuss- Kokos Creme mit gemischte Blattsalat, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln mit Duftreis

A11 – Tofu 10,50€
A12 – Hühnerfleisch 10,50€
A13 – Ente 13,50€
A14 – gegrillte Hähnchen 12,50€
A15 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Phở trộn càri (leicht scharf)

Reisbandnudein mit gemischtem Blattsalat, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln, mil einer roten Curry- Kokosereme Sauce

A16 – Tofu 10,50€
A17 – Hühnerfleisch 10,50€
A18 – Ente 13,50€
A19 – gegrillte Hähnchen 12,50€
A20 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Udon càri (leicht scharf)

Udonnudeln mit frischem Gemüse und rotem Curry-Kokoscreme Sauce

A21 – Tofu 11,50€
A22 – Hühnerfleisch 11,50€
A23 – Ente 13,90€
A24 – gegrillte Hähnchen 12,90€
A25 – panierte Hähnchenstreifen 12,90€

Cơm sốt xoài - Mango Curry

Mit Broccoli, Paprika, Champignons, Bohnen, Karotten, Zwiebeln und Mangostücken dazu Duftreis serviert

20a – Tofu 10,50€
20b- Hühnerfleisch 10,50€
20c – Ente 13,50€
20d – Garnelen 13,50€
20e – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Cơm sốt lạc - Erdnusssoße

Erdnüssen, eingelegt in einer Kokosmilch - Cremesoße mit Zwiebeln, Broccoli, Karotten, Paprika, Champignonsund gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis serviert

30a – Tofu 10,50€
30b- Hühnerfleisch 10,50€
30c – Ente 13,50€
30d – Garnelen 13,50€
30e – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Cơm sốt càri - Curry Soße (scharf)

Mit Zucchini, Zwiebeln, Broccoli, Bambus, Karotten, Paprika, ‚Champignons in verfeinert rote Curry- Kokosmilch Soße Dazu Duftreis serviert

50a – Tofu 10,50€
50b- Hühnerfleisch 10,50€
50c – Ente 13,50€
50d – Garnelen 13,50€
50e – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

51. Bánh Canh Hấp - Udon Xào

Udon Nudeln mit frischem Gemüse, hausgemachte Soja Sauce

52 – Tofu 11,50€
53 – Hühnerfleisch 11,50€
54 – Ente 13,50€
55 – Garnelen 13,90€
56 – panierte Hähnchenstreifen 12,90€

Phở Xào - Gebratene Reisbandnudeln

Gebratene Reisbandnudelnmit frischem Gemüse, Ei, Sojasprossen, Koriander dazu

60 – Tofu 10,50€
61 – Hühnerfleisch 10,50€
62 – knusprige Ente 13,50€
63 – Rindfleisch 13,50€
64 – Garnelen 13,50€
65 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Reis Maison Sen

Traditionelles Reisgericht aus gebratenem Eierreis mit frischem Gemüse dazu

70 – Tofu 10,50€
71 – Hühnerfleisch 10,50€
72 – knusprige Ente 13,50€
73 – Rindfleisch 13,50€
74 – Garnelen 13,50€
75 – panierte Hähnchenstreifen 12,50€

Reistopf

Mit grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Basilikum Blättern, Champignons, Broccoli und Omelett

90 – Tofu 11,50€
91 – Hühnerfleisch 11,50€
92 – knusprige Ente 13,90€
93 – Rindfleisch 13,90€
94 – Garnelen 13,90€
95 – gegrilltes Hähnchen 13,90€
96 – panierte Hähnchenstreifen 13,90€
97 – gegrilltes Lachsfilet 16,90€

Cashewnüsse

Mit grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Zucchini serviert Duftreis

100 – Tofu 11,50€
101 – Hühnerfleisch 11,50€
102 – knusprige Ente 13,90€
103 – Rindfleisch 13,90€
104 – Garnelen 13,50€
105 – panierte Hähnchen 12,50€
106 – gegrilltes Lachsfilet 15,90€

Curry Đỏ - rotes Curry (scharf)

Duftreis mit Paprika, Bambus, Bohnen, Zucchini, Basilikum, Auberginen und Kokosmilch

C1- Tofu 10,50€
C2 – Hühnerfleisch 10,50€
C3 – knusprige Ente 13,50€
C4 – Rindfleisch 13,50€
C5 – Garnelen 13,50€
C6 – panierte Hähnchen 12,50€

Curry Vàng - gelbes Curry (nicht scharf)

mit frischem Gemüse, Kokasmilch, verfeinert gelber Currysoße dazu Duftreis serviert

C7- Tofu 10,50€
C8 – Hühnerfleisch 10,50€
C9 – knusprige Ente 11,50€
C10 – Rindfleisch 13,50€
C11 – Garnelen 13,50€
C12 – panierte Hähnchen 12,50€

G1. Vịt nướng17,90€

gegrilte Ente auf einen pikante Soße mit gemischtemBlattsalat dazu Süßkartoffel

G3. Cá nướng - Tôm nướng24,90€

gegrillter Lachs und Atlantik Garnelen auf Teriyaki‚ Soßemit gemischtem Blattsalat dazu Süßkartoffel

N1. Bánh Rán5,50€

gebackene Klebreis Bällchen mit Sesam, Kokosmilch, Erdnüssen

N2. Bánh Tét Chuối5,90€

In Bananenblätterm Gedünsteter Klebreis mit Bananenfüllung, serviert mit Kokosmilch und Erdnüsse

V81. Mochi-Eis5,50€

2 Japanischen Klebreis Kugeln mit Eiscremefüllung

V82. Golden Ball5,90€

Knusprige Buns mit Kondenmilch

V83. Chuối Dừa7,00€

Banane umwickelt mit Klebreis gebacken, Kokoscreme und Erdnüsse

V83. Xoài Dừa7,00€

Mango umwickelt mit Klebreis gebacken, Kokoscreme und Erdnüsse

Softdrinks in Flaschen

110. Tonic (Flasche) 0,2L2,90€

111. Vio Still (Fl.) 0,70L6,00€

112. Mineral Wasser (Fl.) 0,70L6,00€

Softdrinks in Glass

113. Cola (Light, Zero)

0,3L 2,80€
0,4L 3,80€

114. Fanta

0,3L 2,80€
0,4L 3,80€

115. Sprite

0,3L 2,80€
0,4L 3,80€

116. Wasser Still

0,3L 2,80€
0,4L 3,80€

Säfte

117. Mangosaft/schorle

0,3L 3,80€
0,4L 4,20€

118. Lycheesaft/schorle

0,3L 3,80€
0,4L 4,20€

119. Vio Rhabarber schorle (Fl.)4,20€

120. Vio Apfel schorle (Fl.)4,20€

121. Vio Johannisbeer schorle (Fl.)4,20€

Heiße Getränke

124. Cafe Crema2,80€

125. Espresso2,80€

126. Cappuccino3,20€

Vietnamesischer Kaffee

125. Cà Phê Việt Nam4,50€

Vietnamesischer Kafffe

126. Cà Phê Sữa Đá4,50€

Vietnamesischer Kafffe mit Kondenmilch und Eis

Tee

127. Verschiedene Teesorten2,80€

128. Grüner Tee (Kännchen)2,80€

129. Jasmintee (Kännchen)2,80€

130. Trà Chanh gừng3,50€

Frischer Ingwer, Limette, Honig und Minze

131. Trà Đào Cam Sả3,50€

Tee, frische Orange, Zitronengras und Pfirsich

132. Rosentee3,50€

Getrocknete Rosen, Gojibeeren und Honig

133. Kamiletee3,50€

Getrocknete Kamillen, Gojibeeren und Honig

Maison Sen Limonade

134. Chanh Đá5,50€

Limette, Rohrzucker, Minze

135. Chanh leo sữa chua5,50€

Firsche Passion fruit, Limetten, Soda, yakult

136. Quất5,50€

Kumquat, Orange, Minze, Limette

137. Gừng5,50€

Ingwer, Rohrzucker, Minze, Limette

138. Chanh Leo5,50€

Maracujasaft, frische passionstruit, Limette, Calpis Soda

139. Mango Limette5,50€

Frische Mango, Limette, Calpis Soda

140. Hibiskus5,50€

Hibiskus Limonade

141. Mango Lassi5,50€

Mango Nektar, Joghurt, Mangofruchtfleisch

142. Morgen Rot5,50€

Litschischorle, Hibikusblüten, Chia-Samen

Maison Sen Eistee

143. Pfirsich5,90€

144. Mango5,90€

145. Limette5,90€

146. Maracuja5,90€

Maison Sen Cocktails

* mit Alkohol

147. Mango Passion7,50€

reife Mango, Vodka, Limettensaft, Salz, Zucker, Schaumwein (Prosecco)

148. Mango Martini7,50€

reife Mango, Limettensaft, Wasser, ‚Zucker, vermouth vodka

149. Lotus Blossom Martini7,50€

Lychee, weißer Rohrzucker-Sirup, frische Limette und Vodka

149a. Blue Lagoon7,50€

Wodka, Blue Curacao, Zitronen Saft, Sprite, Eiswürfel

* ohne Alkohol

150. Ipanema6,90€

Limetten, Brauner Zucker, Ginger Ale, Maracujasaft

151. Fresh Melon Coller6,90€

Redbull, Wassermelonesirup, frische Minze, Limetten, Sprite

152. Smooth Mango6,90€

reife Mango, Limettensaft, Salz, Zucker und Soda

Bier

* Kölsch vom Fass

161. Gaffel / kölsch

0,2L 2,40€
0,4L 4,50€

162. Radler

0,2L 2,40€
0,4L 4,50€

163. Diesel

0,2L 2,40€
0,4L 4,50€

* Flaschenbier

164. Erdinger Hefeweizen hell4,50€

0,5L

165. Erdinger Hefeweizen dunkel4,50€

0,5L

166. Erdinger Weißbier Alkoholfrei4,50€

0,5L

167. Saigon Bier (Vietnam)4,20€

0,33L

Wein

* Rotwein

168. Montepulciano

0,2L 6,50€
Fl. 19,90€

169. Primitivo

0,2L 6,50€
Fl. 19,90€

* Weißwein

170. Sauvignon Blanc

0,2L 6,50€
Fl. 19,90€

171. Grauburgunder

0,2L 6,50€
Fl. 19,90€

172. Weinschorle6,00€

173. Aperol spritz6,90€

mit Aporol, Orangenscheibe, Eis Würfel, Sekt und Spritzer Mineral Wasser

174. Hugo6,90€

mit Limette, Holunderblütensirup, Minze, Eis Würfel, Sekt und spritzer Mineral Wasser

175. Lilet Wild Berry6,90€

Lilet Blanc, Schweepes Original Wild Berry, Himbeere, Eiswürfel

174. Gintonic7,90€

mit Limette, Holunderblütensirup, Minze, Eis Würfel, Sekt und spritzer Mineral Wasser

Spirituosen

175. Rượu Nếp Mới (Vietnam)3,50€

2cl

176. Wodka Absolut3,50€

2cl

177. Jägermeister3,50€

2cl

178. Whisky5,00€

2cl

178. Whisky Cola5,90€

2cl

Zusatzstoffkennzeichnung
1)Geschmacksverstärker 2)Kofleinhaffig 3)Farbstoffe 4)Süßungsmittel
5)Konservierungsstoff 6)Sulfte


Allergien
a)Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl) b) Krebstiere c)Eierd)Fische
e)Erdnüsse f)Sojabohnen g)Milch h)Schalenfrüchte j)Sellerie
k)Senf l)Sesamsamen n)Lupien o)Weichtiere